De arbeidsmarkt voor koks is best wel krap. Het is moeilijk om koks te krijgen, goeie koks. Door het inkopen van Keukenhelden producten heeft mijn brigade wat meer tijd over om te besteden aan andere dingen. Zoals het verder uitbreiden van het culinaire niveau.
We werken hier met verse producten, mooie producten. We proberen altijd iets verrassends neer te zetten voor onze gasten.